Long Jing

Fjellområdet Longjing vest for byen Hangzhou i Zhejiang-provinsen er kjent som det originale og beste tedistriktet i Kina.

NOK 187

Utsolgt

Det kan på mange måter sammenlignes med franskmennenes holdning til den musserende vin fra Champagne. Teproduksjonen i Longjing kan føres mer enn 1000 år tilbake i tid, og flere keisere har gjennom tidene vært betatt av den helt spesielle teen fra Longjing. Longjing, "Dragekilden", er en liten landsby på toppen av et av de mindre fjellene. Man kan besøke byen og trekke en bøtte kaldt kildevann opp fra ”Dragekilden” – og det er det mange turister, som gjør hvert år. Er man te-turist er Longjing også det beste stedet å begynne – veiskiltene er lette å forstå, og det er ikke langt mellom engelsktalende kinesere – men man bør også besøke de litt mindre turistifiserte områdene. En time på leid sykkel gjennom de enorme bambusskogene, og voilà, så er det slutt med airconditionbusser og megafonguider. Vår Longjing kommer fra en større hage i utkanten av distriktet. De har åtte års erfaring med økologisk drift og har dermed løst alle begynnervanskeligheter. Smaken er meget typisk ”Longjing” og kvaliteten er på topp; helt klar i koppen, rund og myk i smaken. TILBEREDNING Økologisk Longjing bør brygges i en liten tekanne og serveres i et lite glass. Brygg aldri mer te enn til en enkelt kopp bordet rundt. Friskt kaldt vann bringes til kokepunktet. I det øyeblikket vannet begynner å koke tas det av. Bruk to til tre gram pr. kopp (20 cl.), og hell vannet over, når det er avkjølt litt (ca 80 grader). La teen trekke 3-4 minutter. Server teen, når den ønskede styrke er oppnådd. Tebladene skal gjenbrukes 1-2 ganger. Andre uttrekk anses for å være det beste. Sammenligningspris: Pris per gram: kr. 2,34 Pris per kopp ved ett uttrekk: kr. 4,68 Pris per kopp ved tre uttrekk: kr 1,56

I SAMME KATEGORI

Te-duo

Økologisk grønn te med sitronolje (100g) & Russisk Earl Grey (100g).
NOK 160 Førpris 206

Matcha økologisk

Den ultimate japanske grønne te! 40 gram i nydelig boks. NÅ også økologisk!
Utsolgt NOK 349
Vis

Tokoname og grønn te

Japansk tokoname med innebygd, fint filter og den nydelige økologiske japanske grønne teen Sencha Kabuse.
Utsolgt NOK 679 Førpris 715
Vis

Kinas beste te og termometer

Økologisk Longjing Superior er en fantastisk te fra Zhejiang-provinsen. Termometer gir riktig temperatur for det perfekte result..
NOK 199 Førpris 236

Les fleurs de Paris

En lett og elegant grønn te med blomster og sitrusoljer etter fransk oppskrift. Har vært en bestselger lenge, og kommer nå i flo..
Utsolgt NOK 159
Vis

Økologisk hvit & grønn te med ..

Denne teen inneholder en økologisk blanding av sencha, paï mu dan og mynte. En frisk og beroligende te.
NOK 79 Førpris 104

Jiando Mao Feng

En lett, blomsteraktig grønn te fra den anerkjente Zhejiang-provinsen i det østlige Kina. Denne teen har en rund og mild ettersm..
NOK 118 Førpris 169

Hvit & grønn kvede refill

En lett og elegant te med kvede og eplebiter. Egner seg også veldig godt som iste. Nå i ny stor boks med 190g te..:) eller refil..
NOK 89

Sencha Jalna Lakrisrot

Denne te er en blanding av Sencha, gunpowder og indisk lakrisrot. Kommer nå i en nydelig boks med 220g te..:)
NOK 169

Gyokoro Fujinami Superior

Japansk skygge-te i særklasse. Gyokuro, „Perledugg“, er fullendelsen av den japanske tekunst. Her venter en spesiell smaksopplev..
NOK 269

Gunpowder

Gunpowder – også kalt Green Pearls – er vel den mest berømte grønne teen i verden. Den blir dampet få timer etter at den er pluk..
NOK 169

Long Jing

Fjellområdet Longjing vest for byen Hangzhou i Zhejiang-provinsen er kjent som det originale og beste tedistriktet i Kina.
Utsolgt NOK 187
Vis