Long Jing

Fjellområdet Longjing vest for byen Hangzhou i Zhejiang-provinsen er kjent som det originale og beste tedistriktet i Kina.

187,-

Utsolgt

Det kan på mange måter sammenlignes med franskmennenes holdning til den musserende vin fra Champagne. Teproduksjonen i Longjing kan føres mer enn 1000 år tilbake i tid, og flere keisere har gjennom tidene vært betatt av den helt spesielle teen fra Longjing. Longjing, "Dragekilden", er en liten landsby på toppen av et av de mindre fjellene. Man kan besøke byen og trekke en bøtte kaldt kildevann opp fra ”Dragekilden” – og det er det mange turister, som gjør hvert år. Er man te-turist er Longjing også det beste stedet å begynne – veiskiltene er lette å forstå, og det er ikke langt mellom engelsktalende kinesere – men man bør også besøke de litt mindre turistifiserte områdene. En time på leid sykkel gjennom de enorme bambusskogene, og voilà, så er det slutt med airconditionbusser og megafonguider. Vår Longjing kommer fra en større hage i utkanten av distriktet. De har åtte års erfaring med økologisk drift og har dermed løst alle begynnervanskeligheter. Smaken er meget typisk ”Longjing” og kvaliteten er på topp; helt klar i koppen, rund og myk i smaken. TILBEREDNING Økologisk Longjing bør brygges i en liten tekanne og serveres i et lite glass. Brygg aldri mer te enn til en enkelt kopp bordet rundt. Friskt kaldt vann bringes til kokepunktet. I det øyeblikket vannet begynner å koke tas det av. Bruk to til tre gram pr. kopp (20 cl.), og hell vannet over, når det er avkjølt litt (ca 80 grader). La teen trekke 3-4 minutter. Server teen, når den ønskede styrke er oppnådd. Tebladene skal gjenbrukes 1-2 ganger. Andre uttrekk anses for å være det beste. Sammenligningspris: Pris per gram: kr. 2,34 Pris per kopp ved ett uttrekk: kr. 4,68 Pris per kopp ved tre uttrekk: kr 1,56

I SAMME KATEGORI

Gunpowder økologisk

100gram økologisk Gunpowder av beste kvalitet. Relativt kraftig kinesisk grønn te.
89,-

Kinas beste te og termometer

Økologisk Longjing Superior er en fantastisk te fra Zhejiang-provinsen. Termometer gir riktig temperatur for det perfekte result..
199,- Førpris 236

Les fleurs de Paris

En lett og elegant grønn te med blomster og sitrusoljer etter fransk oppskrift. Har vært en bestselger lenge, og kommer nå i flo..
159,-

Hvit & grønn kvede refill

En lett og elegant te med kvede og eplebiter. Egner seg også veldig godt som iste. Nå i ny stor boks med 190g te..:) eller refil..
89,-

Økologisk Perle te ren grønn

Lett & elegant grøn perle te
175,-

Grønn & sort krydder te

En nydelig grønn te med "varme" krydder, som ingefær, anis, lakrisrot, nellik, rooibush, nype, eple og hibiscus. Kommer nå i en..
Utsolgt 169,-
Vis

Økologisk hvit & grønn te med ..

Denne teen inneholder en økologisk blanding av sencha, paï mu dan og mynte. En frisk og beroligende te.
79,- Førpris 104

Gyokoro Fujinami Superior

Japansk skygge-te i særklasse. Gyokuro, „Perledugg“, er fullendelsen av den japanske tekunst. Her venter en spesiell smaksopplev..
269,-

Te-duo

Økologisk grønn te med sitronolje (100g) & Russisk Earl Grey (100g).
160,- Førpris 206

Jiando Mao Feng

En lett, blomsteraktig grønn te fra den anerkjente Zhejiang-provinsen i det østlige Kina. Denne teen har en rund og mild ettersm..
Utsolgt 118,- Førpris 169
Vis

Sjøgrønn tokoname og frisk te..

En nydelig tekanne med keramisk filter og økologisk grønn te med kaldpresset sitronolje.
679,- Førpris 704

Lemon Flower

Forfriskende kunst-te, håndknytt etter gammel kinesisk tradisjon. Mild og rund i smaken.
Utsolgt 169,-
Vis